吉林松原：养种结合 走出有机肉牛养殖新道路灰岩血桐

每天早晨，长岭科尔沁牛业有限责任公司的饲养工人打扫完牛舍后就开着专用的配料车往来于占地10公顷的各个牛棚之间。十几分钟就完成了喂牛工作。这里生产的有机牛肉销路非常好，市面上的普通牛肉每公斤60元左右，他们的有机牛肉能卖到每公斤120元。别看这些工作操作简单，里面有很多学问。每天投入少于25万元，这个场都不敢开工！负责养殖业务的张经理说，他们饲养的肉牛前期投入多，收益也大。总公司每年都会回收出栏的牛，他们只要养好牛就有钱赚。

稳步前进探索发展道路

长岭科尔沁牛业有限责任公司坐落在长岭县光明乡大力拐村，2005年成立，隶属于内蒙古科尔沁牛业股份有限公司。成立之初，他们就开始摸索有别于传统方式的肉牛养殖技术。他们把业务分成养殖和种植两个部分。2013年，经过升级改造，他们建起了多条生产线，与吉林大学合作，得到了诸多技术支持。新的运营模式让该公司形成了养殖、种植、繁育并行的产业链条。在这个模式下，他们连续两年实现产值5000余万元、利润700万元以上。2014年、2015年先后被松原市和吉林省评为农业产业化重点龙头企业。他们生产的有机牛肉在全国20余家大型超市均有销售，口碑很好。

张经理说，公司发展至今已经成为长岭县最大的有机肉牛养殖基地。几年来，他们坚持使用先进的技术手段，实行用现代化的种植业发展规模化养殖业，保证食品安全，降低生产成本，提高产品竞争力，最终形成科尔沁独有的可持续发展的商业模式，在长岭县建成了年出栏一万头肉牛的养殖场，还建有生态草料生产线和年产10万乌柳吨精饲料的加工厂。目前，他们配有国内外先进的农机具，种植基地还安装了20余部美国生产的指针式大型喷灌机。

为了带动当地农民致富，扩大公司的发展规模，该公司充分发挥龙头企业在长岭县现代化农业建设上的带领和示范作用，鼓励农民参与生产，流转土地，活用闲置资源，逐步形成一县一特规模的肉牛产业发展规模，走出农村一二三产业融合的发展路子，全面实现了生态效益、社会效益、经济效益同出的可持续发展局面。

养种结合合理利用资源

有机牛肉的成本要高于普通牛肉，如果生产周期太长，就不利于创收。对于生产周期，张经理说：牛进到场里，四五个月就能出栏。我们用机械化作业，一线工人只有15名，所有工作都能轻松完成。这么大的养殖场，仅有10名饲养工人，5名饲料工人，这有机生产牛肉是不是有什么秘诀？前些年牛要放养，如今我们用圈养的方式养殖。一次投食自主采食，牛棚装有自助饮水系统，不需要人工操作。饲料自己生产，所用原料产自公司的种植基地。种植时所施的肥料出自养殖基地，不含化肥，安全健康。张经理这样说。

该公司在养殖场周边开发了32公顷的种植基地，全部用来种植粮食和牧草。产出的粮食和草料存入场内复活节花3万立方米的草棚。果实和草料经过先进的生物菌技术处理，制作成为牛饲料存入8万立方米的精饲料库，用于养殖。

张经理指着配料车补充道：不仅是自己供应饲料，我们配料时全程使用TMR(草食动物全混日粮)技术——就是这辆车。平时，工人把车开到草料棚和精饲料库，系统会按照固定比短柄椅杨例调制饲料，充分混合。牛喜欢捡精饲料吃，如果不采取措施它们的营养就不均衡。使用这个技术后，牛吃下去的饲料配比科学，营养均衡，对它们生长更有益处。张经理说。

养殖过程中，公司实行统一管理、统一防疫、统一排污、统一喂养的运营方式，期间产生的牛粪便也会统一回收。以这些废弃物为原料按一定的工序进行发酵处理，生产出有机肥用于种植，这也实现了资源的循环利用。

树立信心带动地域致富

被我市确定为绿色农业示范基地后，该公司从贷款贴息等许多扶持政策中受益，这让他们对今后的发展树立了信心。扩大规模是他们当前的一项重要任务。该公司引入的一万头澳大利亚纯种安格斯母牛明年就要进场，这种牛免疫力强，生长快，肉质好，对提升产量，提高收益有很大帮助。该公司继续扩展养殖规模后，预计年出栏量达到两万头左右。

以后种植基地规模大起来了，我们还可以通过成立合作社的方式帮助当地农民调整种植结构。传统作物要让市场供求关系决定能否创收，生产有机饲料则可以直接被我们回收，稳赚不赔。张经理告诉记者。

未来几年里，该公司将继续做好肉牛养殖基地、母牛繁殖基地、生物有机肥生产基地、饲料和草料种植基地、生产加工基地的建设。同时，他们计划在未来3年里示范带动30个科尔沁肉牛繁育合作社，40个绿色饲料草料种植专业大户，10个家庭农场。未来5年里再增加30个合作社、30个专业大户、20个家庭农场，努力推动一县一特的畜牧业规模和特色经济平稳发展。