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山东潍坊猪肉价格淡季不淡零售价近14元斤长萼石莲

文章来源:格兰农业网  |  2022-08-19

山东潍坊猪肉价格淡季不淡零售价近14元/斤

春节过后,市场上猪肉价格一直处于低迷状态。近日,记者走访青州市多家超市、零售商、养殖户发现,猪肉价格正小幅稳步上涨,部分超市的零售价格已近14元/斤,而生猪价格也突破了7元/斤大关。

据有关业内人士分析,猪肉价格上涨的主要原因是生猪出栏价格的回升和中秋节的临近,预计本月猪肉价格仍将保持持续上涨的势头,青州市猪肉市场也有望于月底走出消费淡季。生猪价格每斤突破七元记者登录中国猪网,看到8月2日青州生猪报价为:生猪外三元价格7.30元/斤,生猪内三元7.15元/斤,土杂7.00元/斤。生猪出栏价格明显回升,这也是推动猪肉零售价格上涨的一个重要因素。记者随后联系到一些养殖户发现,生猪实际交易价格目前已经突破7元/斤。

王坟镇生猪养殖户杜先生家里养了70多头猪,不久便要足月出售了。他向记者介绍,7月底,生猪的价格正式突破了7元/斤大关,这几天也一直维持在7.1元/斤—7.3元/斤之间。杜先生说,春节前,生猪的收购价格曾接近9元/斤,达到了最高点,但时间短暂,维持了没几天。春节过后,生猪价格就大幅下跌,一直跌到5元/斤左右,“五一”过后才开始稍微有所反弹,但涨幅一直不大。这段期间,对于养殖户来说一直都是在干赔本的买卖,部分养殖户也已经不干了。因此,生猪养殖数量不断减少,再加上中秋节临近,促使生猪价格近期有所回升。

杜先生还告诉记者,虽然生猪收购价格已“破七”,一些坚持下来的养殖户终于看到了希望,但这并不代表所有养殖户都能挣钱。对于一些中小型养殖户来说,这个价格终于可以有些赚头了,但对于一些大型养殖场来说,这个价格只能让他们不赔或者少赔,还谈不上赚钱。因为玉米等生猪的主要饲料价格也在不断上涨,养猪成本不断攀升,经营压力依旧很大。猪肉价格不同程度上涨记者来到市内某大型超市,看到肉品区标价中,得利斯牌猪五花肉的价格为12.99元/斤,猪前肘价格为13.5元/斤,猪后肘为13.99元/斤,而金锣牌猪肉价格与得利斯牌基本相同,只有冷却前肘的价格稍高一点,为13.59元/斤。

随后,记者又来到另一家超市,看到猪肉价格相对前一家稍低一些,猪里脊肉价格为13.9元/斤,前肘和后肘的价格在11元/斤左右。据超市工作人员介绍,该超市的猪肉产品一直是促销产品,相对其它超市价格略低。但最近,价格也在小幅上涨,今年四五月份时,五花肉每斤才7元多,前肘肉、后肘肉每斤也不到8元,自进入七月份以来,才逐渐上涨,最近涨势稍微明显。

记者走访多家超市,发现猪肉价格都不同程度有所上涨,但涨幅略有差距。总体来说,精瘦肉价格为11元/斤—14元/斤,一般五花肉价格为10元/斤—13元/斤,前后肘约9元/斤—14元/斤。部分搞促销活动的超市价格明显低一些,一些个体冷鲜肉店为稳定客户,价格也基本保持在12元以下,但都有继续上涨的趋势。消费者表示有些压力,对于猪肉价格的不断回升和仍将持续上涨的趋势,一些市民表示对此有些压力,会考虑提前购买一些储藏起来以备过节。“由于家人爱吃猪肉,平时买的较多,但都是现吃现买,因为春节以后,猪肉价格一直比较便宜。但最近这段时间,感觉猪肉价格确实在不断上涨,也担心会像去年一样涨到很高,所以有些压力。正在考虑要不要提前买一些放在冰箱里以备过节,毕竟现在应该比中秋节前便宜点。”正在超市购买猪肉的宋女士告诉记者。但也有市民表示虽然现在猪肉价格在上涨,但究竟是会一直上涨还是会突然下跌谁也说不准。如果现在就囤下很多,万一猪肉价格突然跌下来,一次买太多也会吃亏。在偶园街,一家肉店的摊主则告诉记者,最近一段时间,猪肉价格回升,他也有些压力。因为他不能像超市一样通过促销招揽顾客。而市民为了省钱就会去促销超市买便宜的猪肉,来他这买猪肉的人自然就少了。“猪肉价格上涨,养殖户高兴了,但对于我们来说并不一定是好事,生意难做了。”摊主说。

猪肉市场预计月底走出淡季猪肉价格不断回升,有业内人士分析,这应该是一种正常趋势。前段时间猪肉价格过低,是在一个不太合理的价格区间内。而随着中秋节的临近,预计本月猪肉市场能逐渐走出淡季。对于猪肉价格回升的原因,业内人士分析主要有以下三点原因:一是七月前,全国大部分地区特别是南方地区猪病多发,死亡率较高,导致肉猪存栏量减少。二是能繁母猪存栏量不断下降,统计显示,国内能繁母猪存栏量持续性下降,截至6月底,已经跌破4600万头,比去年同期下降8%左右。三是季节性消费影响。从猪肉消费市场规律来看,中秋节前夕直至春节期间,是猪肉消费需求的高峰区间,需求的高涨会在一定程度上影响到供求关系,出现供应紧张的局面。随着中秋节的临近,预计猪肉价格将在本月保持稳定上涨的态势,并逐渐回归到合理盈利区间。(文章来源:齐鲁网)

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