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2、制作。将糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入容器中，加清水300克拌匀，放

置8 小时后，用筛子筛成粉。在笼屉内抹肉花卫矛上一层花生油，再撒上一层3、建设单位概要糕粉，放

在沸水锅上蒸，待锅上气后，加入其余的糕粉。一般蒸30分钟左右，停软件操作的特点：火并揭

开盖，用竹筷子把面团剥开(以防蒸不透、不熟)，再合笼蒸20分钟。蒸熟后取

下，将糕倒在干净的湿布上，放入糖桂花，手叉歧繁缕蘸凉开水，揿揉折扎数次，直至

糕坯滋腻发白，光滑起亮。最后，用弦线南方苦艾将糕坯分成等量小块即成。

摘自《农技服务》2001.6期㈥