广州增城打造万家旅舍助农民增收南美棯
文章来源：格兰农业网 | 2022-07-29
广州增城打造“万家旅舍”助农民增收
“万家旅舍”项目盘活了农村资源，增加了农民收入，激活了农村社会。 □文/图南方农村报记者 樊静东 “现在每个月有两三千元收入，节假日客房都爆满，‘五一’两天的房子已经预定满了。”4月15日，蒙花布村村民高炳培眉开眼笑地告诉南方农村报记者，去年政府号召村民改造闲置房屋做旅社，他将自家的二三楼改成民宿，1月拿到了万家旅舍的“灯箱”，成为村里第26家挂牌的农舍。 在蒙花布村，像高炳培这样的农户不在少数。村民高彦明经营的高家庄休闲居由于装修好、设施齐，年收入达到13万元。 初衷帮助草根创业 蒙花布村位于广州市增城区正果镇中部增江河畔，四面环山，是远近闻名的生态旅游村。村内一条沿河两公里的沙滩带是自驾游者的圣地。 迅速增加的游客，给村里带来了前所未有的商机。一些农户开起了农家乐，提供美食、住宿，还卖农产品。然而，几个农家乐根本满足不了旅客的住宿需求。村民高文敏说，2008年，他父亲承包了村里的旧校舍，改造成农家乐。之后，村里陆续有人开办农家乐，“但一到节假日，村里的客房根本不够住，再多几十家也不够。” 2014年7月，增城区启动“万家旅舍”项目，并将其列为2015年增城区民生十件实事之一。据悉，“万家旅舍”项目是以“一间房、两张床、三顿饭”为总体思路，依托生态旅游核心景区和优质的人文生态资源，发动村民、企业及社会团体等利用村民、村集体及企事业单位合法的闲置住房，改造成特色度假住宿。 在政府的号召下，蒙花布村村民纷纷加入旅游创业中来。4月14日，蒙花布村支书高心亮说，政府号召前，村里有9家农家乐；政府号召后，村里有28家。目前，还有部分村民在改建房子，准备申请“万家旅舍”。 2007年，高彦明回在蒙花布村，开起了村里第一家农家乐餐馆，取名“高家庄农家餐馆”。当时，村里的旅游业还是一片空白。经过几年的经营，高彦明积累了大量的游客资源。2013年，高彦明拆掉原来的餐馆，在旧址建起了三层楼房，一楼自己住，二三楼改造为旅社。去年10月，高彦明的旅社成为蒙花布村第一个挂牌的“万家旅舍”，改名为“高家庄休闲居”。旅社客房里有电视、空调、wifi、独立卫生间等，设施一流。“这里的住宿条件不比酒店的差，而且这里环境更好，没有污染。”高彦明妻子王李新透露，4月8日，增城区委书记欧阳卫民就住在她的旅舍，“当天，区里在蒙花布村召开了‘万家旅舍’工作现场会。” 越来越多的旅舍在为游客提供住宿的同时，也增加了村民的收入。高文敏告诉记者，政府推出“万家旅舍”以来，村里的游客明显增多，一到周末，村里的旅舍基本都爆满。刚过去的清明假期，村里旅舍的入住率达到100%。日渐增长的游客让高文敏看到了未来，目前，他在自家的宅基地上建起了三层小楼，打算建成“万家旅舍”。 “政府重视，村里的变化很大。”村民蒋碧娥说，“万家旅舍”工作开展以来，村里的村容村貌变好了，“以前，村里都是老人妇女。现在游客多了，村子也有了活力。 发展统一经营管理 为了帮助农户对旅舍进行经营管理，增城区政府公开招商，引进旅游管理公司，并于1月29日挂牌成立“万家旅舍管理有限公司”。4月15日，万家旅舍管理有限公司总经理林文波告诉记者，增城目前有314家“万家旅舍”建成并投入运营。截至2014年12月底，共有客房3307间、床位5101个。万家旅舍管理公司主要为旅舍经营者提供轮训、产品策划、资格准入、品质监督、警告退出、平台宣传等服务。政府还成立了“乡村旅游专项基金”，分两期注入万家旅舍公司。基金共5000万元，首期注入1500万元。 位于小楼镇江坳村的江坳驿站去年挂牌成为“万家旅舍”。村民莫活坚告诉记者，江坳驿站之前只做餐饮、休闲观光。去年政府推出“万家旅舍”项目后，江坳驿站便开展了住宿业务。目前，江坳驿站有标准房7间，客源不断。“你自己做，大家可能怀疑你是黑店，谁愿意来住？政府统一宣传、统一推进，对农户是好事。”莫活坚说，以前，住宿部分都是家人打理，他们不懂服务礼仪。统一培训后，服务规范了不少，顾客也更加满意了。“你自己想找人教，都不知道去哪里找。现在好了，有专门的公司提供服务。” 林文波告诉记者，除为农户提供培训外，万家旅舍公司还在打造电商平台，将所有加盟万家旅舍的旅舍信息放上网，让游客选择，实现资源的优化配置。林文波举例说，刚过去的清明节，“万家旅舍”基本爆满，游客很难找客房。如果有了电商平台，游客很容易知道那个农户还有空房。 范老先生在增城区白水寨风景区经营的一家客栈，今年3月加盟成为“万家旅舍”。范老先生说，加入“万家旅舍”看中的是“万家旅舍”的品牌。“如果做了电商，知名度会更大，能够吸引更多的游客。” 困境 推行标准化很难 据了解，增城计划用3年（至2017年7月）时间，在全区11个镇街规划建设1万个家庭旅社（馆），进行标准化运营。林文波解释，标准化是指让加盟的旅社采用“万家旅舍”的灯标、商标和编号，纳入公司标准化、精致化、品牌化管理。同时，政府加强排污、环保等方面的管理，保证经营者依法办证、六证齐全和守法经营，但是，推行起来却不容易。 高彦明告诉记者，1月27日，区消防大队到蒙花布村做安全消防指导，认为高家庄休闲居的消防设施达不到标准，要按酒店的标准换防火门。“改造的话要花4万元，我没能力承担。”高彦明认为，他的楼房只有三层，和酒店高层密封的特点差别很大。“我们考虑了游客的安全，每间房、每层楼都配备了灭火器，消防设施足够了。” 高彦明的观点得到了范老先生的认同。范老先生的客栈地处旅游景区，六证齐全，但就是这样客栈，也很难达到消防标准。“完全符合是不可能的，硬件设施达标就容易些。”范老先生回忆起办理消防安全许可证的艰难，坦诚地说，“对于普通农户而言，这样的要求太严苛。” 除此之外，公安局要求蒙花布村每家旅舍安装监控并安装电脑联网登记系统，这对于一般农户而言也不现实。王李新告诉记者，在家经营旅店的都是年龄较大的妇女，根本不懂电脑，登记信息很不现实。 对于标准化执行遭遇困境的问题，林文波告诉记者，万家旅舍是区别于农家乐和酒店的新事物，还处在摸索阶段，但要保证“卫生、整洁、安全”的底线，按“最低限度的标准化”推行。“万家旅舍要做起来，一定要让旅客安全放心，否则就没有游客了。”针对上述问题，万家旅舍公司采用循序渐进的方式，通过建示范村、示范户及村级服务中心的形式，引导农户健全消防安全设施。 林文波告诉记者，搞“万家旅舍”不是搞扶贫，而是一种政府主导、企业参与的市场化行为。“很多农户问我，加盟‘万家旅舍’可以拿多少钱？我认为，这种思想是错误的，农户要改掉，要培养市场意识，否则再怎么扶贫都富不起来。”
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