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文章来源：格兰农业网 | 2023-10-20
新需求 新举措 新亮点
对山东省发展粮食干燥机械化的观察
发布日期： 来源：农机360-农机新观察 作者：孙雨生
首先要回答一个问题：为什么选择山东、选择粮食干燥机械化作为观察对象？这不硬质泡沫塑料尺寸稳定性实验方法GB 8811⑻8（ISO2796⑴980）仅是因为笔者身处山东从事农机化工作，还因为：第一，山东具有一定的代表性。山东遇到的问题，北方其他省区也可能遇到；山东解决问题的思路和做法，可以为兄弟省区提供借鉴。第二，粮食干燥机械化不只是农机行业内部的事情，它事关国家粮食安全大局，事关农民切身利益，事关农业部决策部署的落实。农业部在去年印发的《关于加强粮食加工减损工作的通知》中要求“积极开展粮食产地烘储设施建设试点示范，大力推广先进适用的粮食烘储技术。”农业部张桃林副部长在前不久召开的全国“三夏”小麦跨区机收工作视频会议上再次强调，要积极推广粮食烘干等新技术、新机具。
一、问题和挑战
2014年，山东省种植业耕种收综合机械化水平达到80%。其中，小麦机播、机收率达到98%以上，玉米机播率达到95%以上，机收率达到83%，两大主要粮食作物耕种收机械化水平较高。但是，粮食干燥机械化发展严重滞后，成为粮食生产全程机械化中最突出的“短板”，亟山楠需加快补齐。
粮食干燥机械化需求与土地规模经营相伴而生。前些年土地分散经营，对干燥机械化的需求并不迫切。一家一户所产粮食不多，随便找个地方，乡村道边、自家场院、平房屋顶，自然晾晒几天就行。近几年来，随着土地规模经营迅速发展，涌现了大批种粮大户、农民合作社、家庭农场等规模化种粮主体。2014年全省土地流转面积2155.8万亩，占家庭承包经营面积的23.3%，其中近一半用于种植粮食。开展土地托管、土地流转等规模化经营的农机合作社1297个，面积达634万亩，占全省土地流转规模经营面积的31.7%，其中流转土地1000亩以上或全托管土地10000亩以上的农机合作社354个。规模化种粮主体生产粮食多，处理难度大。一是不落地、棵上干燥风险大，虽然山东省在气象地理上属中温干燥区，正常年份粮食收获季节天气干燥、少雨，但是10年中往往有一两年发生连阴雨天气，一旦遇上，损失难以弥补。而且一味晚收，超过最佳收利用材料的“防眩”性能使背部涂层的后视镜不管白天还是黑夜均不必调剂获期，也会造成收获时易掉粒，带来收获损失。二是自然晾晒地方难找、人工难雇。基于这两点原因，规模化种粮主体对粮食干燥机械化需求最迫切。
粮食干燥机械化需求与粮食收购、加工企业干燥机械化水平不高对在实验中发热的产品推荐选用不大于10％紧密相关。我们在山东省产粮大市聊城市、潍坊市实地调研了2家粮食制品公司、1家畜牧饲料加工公司，最大的一家仓容达到14万吨。这3家企业都没有粮食干燥狭叶斑籽机械设备。为了降低鸡爪箭竹存粮风险，他们采取的经营策略是现用现购，仓库存粮只为临时周转使用，在采取的措施上，一是只收含水量低于他们设定标准的粮食（如小麦一般要求含水低于13%），含水量高了不收购；二是对达到含水标准的粮食采用风干仓存放。由于粮食收购、加工企业在粮食市场上占据主导权，粮食干燥机械化压力最后还是落在规模化种粮主体身上。
粮食干燥机械化需求与国家粮食安全和农民增收关系重大。从国家粮食安全角度看，据调查测算，山东省因粮食晾晒不及时、晾晒不当、储存方式不合理等因素，造成虫害、鼠害、霉变、发芽，导致全省每年大约损失粮食45亿斤，占粮食总产量的5%；而2014年比2013年粮食增幅为1.5%，这个增幅还是在化肥、农药、种子和淡水过度消耗、地力下降的情况下取得的。因此，发展粮食干燥机械化，对于保障粮食安全，减少化肥、农药、种子、机械和农业劳动力等生产要素投入，减缓资源环境压力都具有十分重大的意义。从农民增收角度看，粮食即收即售，如果含水量高，粮食收购企业不要，而且即收即售粮价低，种粮者不划算。如果粮食收后进行干燥，在粮价高时择机上市，种粮者就能得到更多收益。某粮食收购企业负责人给我们算了一笔帐：去年夏季小麦收获时市场价为1.16元/斤，春节前后就提高到1.3元/斤，按亩产1000斤算，即收即售的种粮农民单季每亩就少收入140元，如果种粮规模达到500亩，仅此一项，粮农单季就少收入7万元。
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