中国征战世界猪肉市场卷毛山矾
文章来源：格兰农业网 | 2023-04-11
中国征战世界猪肉市场
全球肉类消费量的增加有一半归因于中国人。 过去几年，中国不仅已经成为世界上最大的肉类消费国，而且也成为世界上最大的肉类生产国。现在，中国最大的肉类公司想继续扩张。 不是太久以前，肉在中国还是稀缺品。直到上世纪80年代中期，中国城市居民买肉时还要用肉票。每人以这种方式每月只得到几百克肉，农村居民得到的更少。
据奥地利《新闻报》4月14日报道，今天已经感觉不到这种稀缺经济的一点气息。对于一顿像样的饭来说，尤其猪肉是必不可少的。有时整桌菜都是肉类和各种猪内脏。
中国最大的肉类公司想继续扩张
中国肉类生产商万洲国际计划上市。该公司近期在一份简短声明中说，首次发行股票将募集53亿美元。如果投资者行使超额配股权，该公司募资总额可能会增至61.1亿美元。该公司将在香港上市，上市日期定为4月30日。这将是食品行业史上第二大规模的首次公开募股。只有美国卡夫公司2001年的首次公开募股规模更大，为87亿美元。
万洲国际是中国最大的肉类生产商。该公司在2014年1月才改名，此前它叫双汇国际。目前，万洲国际工厂里每年屠宰1500多万头猪并生产270万吨肉。
报道称，在欧洲几乎无法想象一家肉类公司如此迅速地崛起。在大多数欧洲国家，肉类消费量停滞不前，甚至下降，但在中国不是。随着中国变得日益富裕，对肉类的需求也在增加。全球肉类消费量的增加有一半归因于中国人。现在中国每年生产的猪肉已超过5300万吨，比世界上其他任何国家都多。
尽管如此，中国也满足不了本国需求。欧盟委员会的调查表明，中国在2012年就已成为欧洲的第二大猪肉销售市场，欧洲对中国的猪肉出口在3年内可能会翻番。
万洲国际改名前就已花大约70亿美元收购了肉类工业化生产的创始者和美国的市场领头羊史密斯菲尔德公司。史密斯菲尔德公司占美国猪肉市场25%的份额，在欧洲也有自己的品牌。万洲国际这个新名字强调了国际化。
法国猪肉制品获准进入中国市场
当法国总统弗朗索瓦•奥朗德在金碧辉煌的爱丽舍宫内准备与中国国家主席习近平共进晚宴时，两位领导人因一项历史性突破而心情愉悦：花样繁多的火腿、香肠和其他肉制品——在其烹饪传统中，这些熟肉制品令法国人引以为豪——将不再被中国拒之门外。
据美国《华尔街日报》4月4日报道，中法政府新签署了一项贸易协定，最终允许法国猪肉制品进入中国这个世界最大市场。
报道称，几十年来，意大利和西班牙这两个顶级熏火腿生产大国一直试图决一雌雄。意大利帕尔马火腿和西班牙索拉娜火腿抢在了法国巴约纳火腿前头，赢得了从布鲁克林到上海的美食家的赞叹。法国可以借助与中国签署的这项贸易协定重新加入竞争。
贸易和出口机构的数据显示，2013年，这些欧洲火腿的总出口额超过5.16亿欧元（约合7.105亿美元），而法国火腿仅占其中一小部分。
报道称，法国对这种只能吃到一点残羹冷炙的现状并不满意。家乐福等大型零售商表示，已做好准备在中国各地的超市为法国猪肉产品提供特殊待遇。法国一位资深外交官称，奥朗德为推动法国肉制品出口中国而进行的努力是此次中法峰会的重要内容。
文章仅代表作者观点，并不代表网站观点和对其真实性负责，目的在于传递信息。