白菜丸子汤的最佳搭配图片白菜丸子汤的最佳搭配图片高清椅子竹
文章来源:格兰农业网 | 2023-03-18
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1、大白菜食法颇多,多烹调方法上看,无论是炒,熘,烧,煎,,烩,扒,涮,凉拌,腌制,都有可做成美味佳肴。平时生活中你会做白菜丸子汤吗。学习啦小编来告诉你家常白菜丸子汤的做法。白菜丸子汤的具体做法步骤。姜葱切末,加入鸡精、香油、盐。锅里面放清水烧开后,调小火,汆入丸子。油锅里面放少量油将姜片煸香。烧开后放入丸子烧煮片刻,加盐出锅。
2、切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软,太烂就不好吃。炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟,捞出沥去水可去除白菜的苦味。炒白菜的时候,在油里加少许盐,再大火快炒,能保持白菜的鲜嫩。煮白菜汤时,在锅里放点面包屑,加点醋,可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。
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白菜丸子汤的最佳搭配图片大全
将肉洗净去皮,肥肉切小丁,瘦肉切片,大半块姜、三根葱切末,2.剁肉,将切好的肉剁成肉糜,并将切好的葱姜末分次剁进肉糜中。把剁好的肉放到盆里,将盐、蚝油、生抽、花椒粉、十三香、料酒放入并搅拌均匀。拌匀调料后,打入一颗鸡蛋,搅拌均匀。将肉糜按照同一个方向搅打上劲。锅中放极少量油,烧热,放入葱姜蒜,煸香,7.放入适量高汤,没有的话清水也可以,一样很鲜美。
水开后,把火调小,双手沾水,将肉糜挤成蛋黄大小的丸子,边挤边下锅。所有丸子做好后,调大火,煮开。放入提前准备好的芹菜叶,没有也可以,根据个人喜好。将白菜叶洗净,撕成小片11.放入丸子汤里,大火煮开,放一小勺盐。汤里只用葱姜蒜就很鲜了,不用放其他调料。起锅,一锅美味的丸子汤就做好了。
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花颜茶语小编现在给大家详细介绍关于“小白菜丸子汤的做法”的核心内容以及“小白菜丸子汤图片”的相关知识,希望能够帮到您。在寒冷的冬季,来碗小白菜丸子汤是不是一件很惬意的事情,今天小编就为大家推荐小白菜丸子汤。猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克。色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克。
猪肉剁糜参加盐(3克)、淀粉(20克)、绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸。小白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水洗沐待用。将小白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖高火4分钟。再参加粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克),加盖高火10分钟,淋上芝麻油便可。
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